日本人口多、土地少，與中國具有相似的農(nóng)業(yè)資源約束條件，也有著相同的文化淵源，相對于歐美農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展模式，日本農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗最具參考價值和借鑒意義。通過學(xué)習(xí)、考察日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，對日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有了進(jìn)一步的認(rèn)識。該文分析了日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先進(jìn)性，對我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有啟示和借鑒作用。

2019年10月7日，筆者有幸赴日本開展農(nóng)業(yè)考察學(xué)習(xí)，先后考察了瑞穗綠色農(nóng)場、Mokumoku農(nóng)場、千代田果樹觀光協(xié)會、茨城農(nóng)場、千葉大學(xué)植物工廠研究中心、東京大田農(nóng)產(chǎn)品交易市場、千葉母親農(nóng)場等13家典型企業(yè)。日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開政府的大力支持，日本商品化的思維、注重環(huán)保的理念，都很值得我們學(xué)習(xí)借鑒。

1日本農(nóng)業(yè)的先進(jìn)性

1.1科技和機(jī)械化水平高

1.1.1科技水平

日本十分重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在全國建立了健全的科研體系，主要由科研機(jī)構(gòu)、大學(xué)、民間企業(yè)三大系統(tǒng)組成，全國各地正大力普及各種先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，真正做到了以科技武裝農(nóng)業(yè)，以科技推動農(nóng)業(yè)發(fā)展。像傳感器收集氣象資料及農(nóng)作物生產(chǎn)數(shù)據(jù)，無人駕駛拖拉機(jī)，智能手機(jī)追溯農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)微型機(jī)器人等技術(shù)正在得到廣泛的運(yùn)用。日本千葉大學(xué)在“植物工廠”的技術(shù)研究開發(fā)中走在了世界前列，其在無土栽培方面具有30多年的經(jīng)驗，引領(lǐng)日本植物工廠的發(fā)展。其中，株式會社未來公司在日本宮城縣建成了全球規(guī)模最大的植物工廠，植物工廠生產(chǎn)的蔬菜因其品相好、無農(nóng)藥殘留、生長環(huán)境安全潔凈、無病蟲害侵染等原因備受消費(fèi)者歡迎。

1.1.2機(jī)械化水平

日本是工業(yè)高度現(xiàn)代化的國家，工業(yè)機(jī)械在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛的應(yīng)用，減少了農(nóng)民工的使用，提高了勞動生產(chǎn)率。日本農(nóng)戶的生產(chǎn)規(guī)模都較大，一般擁有土地面積為3～5hm2，多的達(dá)到15hm2以上，1個農(nóng)戶就是1個小型農(nóng)業(yè)企業(yè)，每個農(nóng)戶都擁有所需的農(nóng)具，如收割機(jī)、噴灑施肥機(jī)、土地起壟機(jī)、產(chǎn)品清洗包裝機(jī)等，而且檔次比較高。日本農(nóng)家一般還有1個專門用于清洗、整理、加工農(nóng)產(chǎn)品的車間。

1.2政策支持力度大，農(nóng)協(xié)作用強(qiáng)，實現(xiàn)差異化經(jīng)營和多渠道銷售

1.2.1政策支持力度

日本農(nóng)業(yè)既是一個薄弱產(chǎn)業(yè)，又是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，政府對農(nóng)業(yè)一直實行高度保護(hù)的政策。日本對農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼已經(jīng)超過了農(nóng)業(yè)的總收入，在農(nóng)業(yè)貸款、自然災(zāi)害、生產(chǎn)資料購買、農(nóng)業(yè)保險、農(nóng)戶收入等方面，政府給予了大量的補(bǔ)貼和稅收優(yōu)惠政策。由于大米的主食地位，大米是日本價格支持政策的核心。

1.2.2農(nóng)協(xié)作用

進(jìn)過幾十年的發(fā)展和完善，日本農(nóng)協(xié)在推動日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中發(fā)揮了重要的作用。農(nóng)協(xié)已發(fā)展成為集經(jīng)濟(jì)職能和社會職能于一體的民間團(tuán)體，主要負(fù)責(zé)提供種苗和農(nóng)資服務(wù)，提供技術(shù)和經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)，提供農(nóng)業(yè)融資和保險服務(wù)，提供農(nóng)產(chǎn)品加工和品牌宣傳服務(wù)，提供銷售和市場服務(wù)。強(qiáng)大而團(tuán)結(jié)的農(nóng)協(xié)保障了農(nóng)戶從種植到終端銷售的產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)，最終實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品提前訂單、高質(zhì)量、高價格的銷售。日本農(nóng)協(xié)的農(nóng)產(chǎn)品交易量占日本全國農(nóng)產(chǎn)品交易量的80%，日本農(nóng)業(yè)因農(nóng)協(xié)周到的服務(wù)而得以迅速發(fā)展。

1.2.3差異化經(jīng)營

幾十年前，日本就在10個農(nóng)業(yè)區(qū)開展了“一縣一品”、“一村一品”活動，這主要是避免大家同質(zhì)化競爭，打價格戰(zhàn)。通過不斷改良品種，或選擇別人難以種植的品種，形成獨(dú)特性。比如，青森縣的富士蘋果、新潟縣的大米、北海道的奶牛、千葉縣的花生、山梨縣的葡萄、靜岡縣的茶葉、兵庫縣的神戶牛等?？傊修r(nóng)戶都要有自己的相對優(yōu)勢。

1.2.4多渠道銷售

日本政府十分重視農(nóng)產(chǎn)品市場的培育與發(fā)展，重點(diǎn)抓好農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè)，不斷改進(jìn)和強(qiáng)化市場的管理和服務(wù)水平，確保市場的規(guī)范、有序、高效運(yùn)行，發(fā)達(dá)的市場也推動了日本農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。在日本農(nóng)產(chǎn)品銷售主要有農(nóng)產(chǎn)品直銷、農(nóng)產(chǎn)品宅配、農(nóng)產(chǎn)品配送、集配模式、連鎖超市模式5種形式、這5種形式完全承包了日本所有農(nóng)產(chǎn)品的銷售，日本農(nóng)產(chǎn)品的商品率高達(dá)95%以上。

聲明：參考《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)》，如涉及版權(quán)問題，請聯(lián)系刪除。

相關(guān)鏈接：植物，產(chǎn)品，葡萄，高效