食品接觸材料是指產(chǎn)品在正常使用中與食品有接觸的材料。食品接觸材料及制品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學(xué)成分會遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。因此，對食品接觸材料安全性的檢測和檢測方法的規(guī)范性急需權(quán)威的參考標(biāo)準(zhǔn)。

2021年12月17日，上海市食品接觸材料協(xié)會組織專家召開了對《食品接觸材料 1,1'-磺?；?-氯苯）遷移量的測定》等6項(xiàng)檢測方法的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行了專家評審。

會議由協(xié)會秘書長主持，他首先向大家介紹協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)開展的工作情況及標(biāo)準(zhǔn)評審會的相關(guān)背景情況。與會專家認(rèn)真審閱了由上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院牽頭起草的《食品接觸材料 1,1'-磺?；?-氯苯）遷移量的測定》等6項(xiàng)檢測方法的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)送審稿的編制說明的介紹，按照“利益公正、程序合法、材料齊全、內(nèi)容合理、編寫規(guī)范”的工作原則，對送審稿及其編制說明進(jìn)行了審查。

經(jīng)質(zhì)詢和討論，專家組一致認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)制定過程公開透明，送審材料齊全、完整，格式符合團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)要求。經(jīng)評審專家表決，一致同意《食品接觸材料 1,1'-磺?；?-氯苯）遷移量的測定》等6項(xiàng)檢測方法的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）通過技術(shù)審查，建議盡快修改完善后報(bào)批。

6項(xiàng)檢測方法團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，在一定程度上填補(bǔ)我國相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的空白，對企業(yè)開展產(chǎn)品質(zhì)量提升和推動食品接觸材料行業(yè)健康發(fā)展有積極的作用。今后，我協(xié)會將充分發(fā)揮“平臺 橋梁 紐帶”的作用，整合協(xié)會平臺上各類優(yōu)質(zhì)資源，繼續(xù)編制一批反映市場需求、具有市場影響力的高質(zhì)量團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，完善標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。

相關(guān)鏈接：食品，重金屬，添加劑

聲明：本文所用圖片、文字來源《上海市食品接觸材料協(xié)會微信號》，版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請與本網(wǎng)聯(lián)系刪除。