食品營養(yǎng)強化，即通過將一種或多種微量營養(yǎng)素添加到特定食物中，增加人群對這些營養(yǎng)素的攝入量，從而糾正或預防微量營養(yǎng)素缺乏等相關疾病。這是國際上提倡的改善居民營養(yǎng)狀況的重要方法之一。

2021年9月24日，印度食品安全標準局（FSSAI）發(fā)布《食品安全和標準：營養(yǎng)強化食品》2021年2號修正條例，并自2022年4月1日起生效實施。

據介紹，此次修訂借鑒了國際組織和發(fā)達國家的管理經驗，分析了印度居民的膳食結構、食品營養(yǎng)特性、人群消費特點，嚴格遵守食品安全國家標準制定程序，聽取了各相關部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和專家的意見，并公開征求了社會各界意見。

主要修訂內容為：將其2018年發(fā)布的原條例中第4款，即關于營養(yǎng)強化食品中強化的微量營養(yǎng)素含量標準的規(guī)定，由原“任何營養(yǎng)強化食品的生產企業(yè)須確保 該食品中經強化的微量營養(yǎng)素含量不低于附表I所列明的最低含量”修訂為“任何營養(yǎng)強化食品的生產企業(yè)應確保該食品標簽上標注的經強化的微量營養(yǎng)素含量位于附表I所列明的含量范圍內，且對于有最高限量水平規(guī)定的微量營養(yǎng)素，經檢測的實際含量與標簽標注的含量允許誤差為10%。”。

聲明：本文所用圖片、文字來源《海關總署》，版權歸原作者所有。如涉及作品內容、版權等問題，請與本網聯(lián)系刪除。

相關鏈接：營養(yǎng)，標準，食品