5月28日上午，由中國茶葉流通協(xié)會主辦的冠突散囊菌紅茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查會在湖南長沙成功召開。

會議由中國茶葉流通協(xié)會副秘書長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副秘書長申衛(wèi)偉主持。湖南省農(nóng)業(yè)大學(xué)教育部重點實驗室主任黃建安、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系副教授李適、陜西蒼山秦茶集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理、湖南茶葉研究所副總經(jīng)理黃建安、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系副教授李適、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系副教授李適、陜西茶葉研究所副總經(jīng)理、湖南茶葉研究所副總經(jīng)理、中茶湖南安化第一茶廠有限公司王偉副總經(jīng)理、姚呈祥研督員、張樟副總經(jīng)理、中茶科技（北京）有限公司李贊總經(jīng)理、山東元正茶業(yè)有限責(zé)任公司錢曉剛副總經(jīng)理、裴曉霞副總經(jīng)理代表起草組逐一回復(fù)審核意見。最后，經(jīng)過專家討論，制定《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》的流程規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)文本結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容完整，符合團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定原則，具有很強的創(chuàng)新性、適用性和可操作性，經(jīng)審核通過、修改完善后，可以根據(jù)需要進(jìn)行審批。

冠突散囊菌紅茶是一種創(chuàng)新性產(chǎn)品，其質(zhì)量特征與一般紅茶、茯茶產(chǎn)品有明顯的區(qū)別，目前國內(nèi)外市場上還沒有此類產(chǎn)品，也沒有技術(shù)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)參照茯茶加工工藝及紅茶質(zhì)量要求，制定紅茶產(chǎn)品加工技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量要求、理化、食品質(zhì)量安全指標(biāo)等。按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)和產(chǎn)品管理，為消費者購買產(chǎn)品提供參考依據(jù)。

標(biāo)準(zhǔn)是國家核心競爭力的基本要素，是規(guī)范市場經(jīng)濟和社會秩序的重要技術(shù)保障，也是國家管理體系和管理能力現(xiàn)代化的基礎(chǔ)制度。從2017年國家茶葉流通協(xié)會國家標(biāo)準(zhǔn)委員會批準(zhǔn)，中國茶葉流通協(xié)會成為全國首批具有集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉流通協(xié)會，中國茶葉流通協(xié)會積極推進(jìn)茶葉集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，目前已制定各類茶葉集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)26個，制定集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)10個。未來，我將繼續(xù)加強茶葉標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，積極配合各產(chǎn)茶區(qū)及相關(guān)行業(yè)機構(gòu)，在標(biāo)準(zhǔn)修訂、標(biāo)準(zhǔn)宣傳、成果轉(zhuǎn)化、對外溝通等方面發(fā)揮更大作用，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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