北方偉業(yè)計量集團(tuán)有限公司
考慮到碘酸鉀的溶解度隨溫度的降低而減小,且變化幅度較大,尤其是在冬季環(huán)境溫度較低時,加藥桶在未做好保溫措施的前提下,碘酸鉀容易析出,易造成碘酸鉀的含量波動。在新建加藥裝置的加藥桶中都設(shè)置一個電加熱棒(自帶溫度傳感器),將配液桶和儲液桶中的溫度值信號引入PLC控制柜。當(dāng)藥液溫度低于20℃時,電加熱棒開始工作,給藥液加熱;當(dāng)藥液溫度高于45℃時,電加熱棒處于休眠狀態(tài)。所有桶中的藥液溫度實現(xiàn)了自動控制,溫度控制在20~45℃。
在生產(chǎn)過程中,溫控系統(tǒng)很穩(wěn)定,溫度都能控制在設(shè)定范圍內(nèi),藥液的穩(wěn)定性強(qiáng),沒有發(fā)現(xiàn)添加劑晶體析出的現(xiàn)象,而且操作人員不需要頻繁觀察藥液溫度。
在生產(chǎn)實踐中,發(fā)現(xiàn)添加劑輸出泵工作時頻率較小時,打出來的添加劑流體不均勻,如果選用相同時間內(nèi)打出的流量相同但工作頻率更大,打出來的添加劑流體更加均勻。經(jīng)過外出考察,比對其他鹽廠的加藥泵,最終選定日本易威齊的EH-E56型計量泵,該泵在同等輸出情況下,輸出頻率是原來的三倍。使用新的計量泵后,觀測到加藥管線出口的流體連續(xù)性好、穩(wěn)定性強(qiáng),沒有出現(xiàn)斷斷續(xù)續(xù)或粗細(xì)不一的現(xiàn)象。
裝置生產(chǎn)食用鹽時,安裝在濕鹽皮帶上到電子皮帶秤將感應(yīng)到的重量信號傳遞給PLC控制柜,PLC控制柜通過內(nèi)部編程和已設(shè)定好的參數(shù)來分析處理數(shù)據(jù),然后轉(zhuǎn)化為電信號,輸出給加藥泵,加藥泵通過電信號來調(diào)整輸出頻率。加藥過程實現(xiàn)了自動化控制,減少了人為因素的影響。自動加藥系統(tǒng)運行穩(wěn)定,各設(shè)備PLC控制柜、溫控系統(tǒng)、加藥泵等運行正常,生產(chǎn)的食用鹽均在優(yōu)級品。
添加劑濃度過高,噴液量少,均勻程度小,進(jìn)入濕鹽的水份少;添加劑濃度過低,噴液量多,均勻程度好,進(jìn)入濕鹽的水份多,二者各有利弊。為保證食用鹽質(zhì)量穩(wěn)定,通過實驗,將配液濃度進(jìn)行調(diào)整(如表2所示)。這樣既能實現(xiàn)噴液量相對較大、霧化效果好、均勻度好。
由于新引進(jìn)了自動加藥裝置,舊的操作規(guī)程已不符合當(dāng)前情況。根據(jù)當(dāng)前實際情況,編制了加碘加松崗作業(yè)指導(dǎo)書,從工藝、設(shè)備、操作步驟三個方面進(jìn)行細(xì)致化的規(guī)定,便于操作工快速上手,精準(zhǔn)操作,從而減少人的因素的影響。
技術(shù)改造實施后取得了非常好的效果,添加劑含量穩(wěn)定性得到了極大的提升,中間過程檢驗、產(chǎn)品出庫檢驗添加劑含量均可以滿足各省、市的需求。表3為2020年連續(xù)兩個月食用鹽添加劑(碘酸鉀)含量波動統(tǒng)計表。
從上表可知,食用鹽添加劑(碘酸鉀)含量波動基本控制在±3PPm以下,食用鹽添加劑含量的穩(wěn)定性有顯著提高。
產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的底線,也是企業(yè)核心競爭力,隨著鹽業(yè)市場競爭日趨激烈,如何保證制鹽裝置生產(chǎn)的產(chǎn)品具有強(qiáng)有力的市場競爭力,是我們需要時刻研究的課題。繼續(xù)優(yōu)化加藥裝置的工藝參數(shù)、過程管控、精細(xì)操作,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,是企業(yè)發(fā)展的生命線。
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?2021年5月6日,據(jù)歐盟食品安全局(EFSA)消息,歐盟食品添加劑和調(diào)味劑小組( FAF )重新評估了二氧化鈦(titanium dioxide )(E171)作為食品添加劑的安全性。根據(jù)現(xiàn)有的所有證據(jù),不能排除該添加劑對遺傳毒性的擔(dān)憂,鑒于存在許多不確定性,評估小組得出結(jié)論,當(dāng)E171用作食品添加劑時,不再被認(rèn)為是安全的。
了解更多> >近年來養(yǎng)羊方式和飼喂草料發(fā)生變化,導(dǎo)致肉羊容易發(fā)生疾病,降低肉羊生產(chǎn)性能和羊肉品質(zhì),影響肉類安全。中草藥能夠促進(jìn)肉羊生長發(fā)育,改善羊肉品質(zhì)和風(fēng)味,生產(chǎn)綠色安全食品。本文綜述了中草藥添加劑對羊肉常規(guī)營養(yǎng)成分、理化性狀、氨基酸和脂肪酸含量、風(fēng)味化合物影響的研究進(jìn)展,旨在為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全羊肉提供參考。
了解更多> >2023年4月28日,瑞士聯(lián)邦食品安全和獸醫(yī)事務(wù)局發(fā)布了最新的食品法和法規(guī)編號及名稱列表。到目前為止,瑞士有關(guān)食品安全的法律和法規(guī)共有31項,這些法律和法規(guī)總共包括德語、法語和意大利語三種版本。
了解更多> >日前,廣西市場監(jiān)管局在南寧舉辦全區(qū)食品安全抽檢監(jiān)測業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)貫徹落實習(xí)近平總書記視察廣西時的重要講話和重要指示精神,進(jìn)一步提升全區(qū)市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢監(jiān)測能力及綜合素質(zhì)。
了解更多> >近些年,食品行業(yè)迎來快速發(fā)展期,食品添加劑具有延長食品保質(zhì)期、提升食品食用價值、改善食物口感等優(yōu)點,逐漸成為食品行業(yè)發(fā)展的依托。目前,由于部分不良商家濫用食品添加劑,導(dǎo)致出現(xiàn)食品添加劑超標(biāo)、誤把非法添加物作為食品添加劑等,嚴(yán)重危害著人們的身體健康。食品安全問題導(dǎo)致大眾對于食品添加劑產(chǎn)生排斥心理,此時,如何使廣大民眾正確認(rèn)識食品添加劑,并做好食品添加劑相關(guān)內(nèi)容教學(xué)及人才培養(yǎng)工作成為首要解決的問題。基于此,中職院?!妒称诽砑觿氛n程設(shè)置不可照搬照抄,應(yīng)該走自己的改革之路,緊緊圍繞地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況,為
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