針對當(dāng)前羅非魚高密度養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控中存在的問題，本研究使用基于共生原理的魚菜共生技術(shù)，在烏魯木齊市米東區(qū)開展為期126d的“羅非魚-水蕹菜”共生調(diào)控池塘水質(zhì)試驗(yàn)。結(jié)果表明：在共生模式下，養(yǎng)殖池塘水體pH值、總磷(TP)、硝酸鹽氮(NO-3-N)含量下降且與對照組差異顯著(P<0.05)，總氮(TN)、氨氮(NH+4-N)、亞硝酸鹽氮(NO-2-N)含量升勢趨緩且與對照組差異顯著(P<0.05)；共生模式分別將氮、磷的利用率提高了13.5%和6.4%，顯著降低了池塘排污系數(shù)(P<0.05)，將尾水中總氮、總磷含量由符合淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求的二級提升為一級。

水體環(huán)境是影響池塘養(yǎng)殖較為關(guān)鍵的因素之一。良好的水體環(huán)境可促進(jìn)魚類健康生長，降低養(yǎng)殖成本，其已成為推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。近年來，一些養(yǎng)殖者片面采取高密度放養(yǎng)和高強(qiáng)度投喂的手段實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖利益最大化，使得單位水體的外源物投入量急劇增加，池塘水環(huán)境惡化程度加劇，這種生產(chǎn)模式不僅增加了池塘養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，還對水產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生了一定的威脅。為改善池塘養(yǎng)殖水體環(huán)境，近些年興起的基于共生原理的“魚-水生植物”生態(tài)循環(huán)技術(shù)因其環(huán)境友好已被廣泛應(yīng)用，并已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，而池塘魚菜共生綜合種養(yǎng)便屬于該技術(shù)的重要組成部分。

池塘魚菜共生綜合種養(yǎng)將水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜種植兩種不同的農(nóng)業(yè)技術(shù)，通過科學(xué)的生態(tài)設(shè)計(jì)，對池塘養(yǎng)殖水體進(jìn)行原位處理和修復(fù)，是改善養(yǎng)殖水體環(huán)境實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的生態(tài)養(yǎng)殖新模式[5]。目前，池塘魚菜共生技術(shù)研究主要圍繞蔬菜品種、種植密度及池塘水質(zhì)變化等開展相關(guān)研究[6]，不能從整體上反映養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況及物質(zhì)代謝過程。鑒于此，本試驗(yàn)通過結(jié)合氮磷物質(zhì)轉(zhuǎn)化與收支、排污系數(shù)研究水質(zhì)變化，以期為池塘魚菜共生養(yǎng)殖模式的建立及推廣提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)位于烏魯木齊市米東區(qū)長山子鎮(zhèn)，試驗(yàn)池塘和對照池塘各1口，均為標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘，池塘呈長方形(長×寬×深為100.0m×50.0m×1.8m)，池塘面積0.5hm2，池底淤泥10cm左右。池塘具備獨(dú)立進(jìn)排水設(shè)施，周圍無污染源。水源為地下深井水，水質(zhì)符合GB11607—1989《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。池塘均在前一年度秋季養(yǎng)殖期結(jié)束后清塘消毒暴曬后備用。

1.2試驗(yàn)魚放養(yǎng)

魚種投放時(shí)間為2017年5月18日，魚種投放前用質(zhì)量濃度1.5%生理鹽水浸泡10min，試驗(yàn)池塘和對照池塘魚種投放數(shù)量和規(guī)格詳見表1。

養(yǎng)殖飼料選用含34.2%粗蛋白、4.4%粗脂肪、1.08%磷的羅非魚專用配合飼料，試驗(yàn)池塘和對照池塘飼料均安裝型號和功率相同的投餌機(jī)進(jìn)行投喂，每天投喂3次，每次45min左右，根據(jù)魚體生長、攝食和天氣情況，及時(shí)調(diào)整投食量。養(yǎng)殖期間選派專人進(jìn)行日常投喂及管理，整個(gè)養(yǎng)殖期間不施用水質(zhì)調(diào)節(jié)劑，不換水，每次采樣后的第1天和第15天分別補(bǔ)充因蒸發(fā)和滲漏損失的水，每次補(bǔ)水于3d內(nèi)完成；兩個(gè)池塘均安裝型號和功率相同的葉輪式增氧機(jī)，定時(shí)增氧。

1.3浮床制作

選用?75mm的PVC排水管制作浮床框架，浮床規(guī)格為360cm×120cm，聚乙烯網(wǎng)片分上下兩層包裹浮床，其中上層疏網(wǎng)、網(wǎng)眼3.0cm，下層密網(wǎng)、網(wǎng)眼0.8cm。網(wǎng)片用塑料扎帶繃緊，上下網(wǎng)片形成4～7cm的間距。

1.4蔬菜移植與采摘

6月12至15日，將在菜地育成的水蕹菜莖稈的長度剪為15cm，使用扦插法將水蕹菜按10cm株距插入浮床網(wǎng)片中。水蕹菜莖稈露出下層網(wǎng)片約3～4cm。將移植好水蕹菜的浮床用繩子串聯(lián)分8行排布于池塘下風(fēng)處，每行12個(gè)，共計(jì)96個(gè)，浮床面積共計(jì)415m²，占池塘養(yǎng)殖面積的8.3%。浮床每行可整體移動，便于蔬菜采摘。經(jīng)過約20d的生長，當(dāng)水蕹菜長至30cm時(shí)開始刈割，以后每間隔15～18天刈割一次，每次刈割時(shí)稱重，做好日常記錄。

1.5水樣采集與水質(zhì)指標(biāo)測定

分別于5月20日、6月9日、6月30日、7月21日、8月10日、8月30日、9月19日的12:00—13:00點(diǎn)于池塘四角采集水樣，水樣的采集、貯存、運(yùn)輸和處理具體參照GB/T12999—1991的要求；氨氮采用納氏試劑比色法(GB7479—1987)測定；亞硝酸鹽氮采用萘乙二胺分光光度法(GB7493—1987)測定；硝酸鹽氮采用酚二磺酸分光光度法(GB7480—1987)測定；總氮采用堿性過硫酸鉀消解紫外分光光度法(GB11894—1989)測定；總磷采用鉬酸銨分光光度法(GB11893—1989)測定。

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