3月23日由中國罐頭工業(yè)協(xié)會和全國食品工業(yè)標準化技術委員會罐頭分技術委員會共同組織的《桃罐頭質(zhì)量通則》、《柑橘罐頭質(zhì)量通則》、《金槍魚罐頭質(zhì)量通則》三項推薦性國家標準啟動會順利召開，會議采用網(wǎng)絡會議形式，來自行業(yè)協(xié)會、大專院校、科研單位以及罐頭相關領域重點生產(chǎn)企業(yè)、國內(nèi)外經(jīng)銷商代表共計40余位領導、專家參加了本次會議。會議由中國罐頭工業(yè)協(xié)會秘書長晁曦和全國食品工業(yè)標準化技術委員會罐頭分技術委員會仇凱秘書長共同主持。

中國罐頭工業(yè)協(xié)會劉有千理事長在講話中指出今年是“十四五”開局之年，為貫徹落實中央關于全面推進鄉(xiāng)村振興，鞏固拓展脫貧攻堅成果，深入實施農(nóng)產(chǎn)品精深加工提升品質(zhì)等決策部署。我們按照國家標準化管理委員會的要求，召開此次啟動會，對三項罐頭行業(yè)國家標準啟動落實修訂工作，對今后相關行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是非常必要，也是具有重要意義的。同時要求起草組在標準修訂工作中要保質(zhì)保量，按時完成，新標準應體現(xiàn)出先進性、科學性、安全性和實用性四個原則，滿足行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求。

全國食品工業(yè)標準化技術委員會罐頭分技術委員會仇凱秘書長在會上詳細介紹了我國標準編制的有關要求，相關政策法規(guī)以及罐頭領域標準化發(fā)展趨勢，并著重就新版本《GB/T 1.1-2020 標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》較舊版的重要變化做了解釋說明。

湛江市歡樂家食品有限公司集團質(zhì)技部長郭麗蓉、浙江臺州一罐食品有限公司副總經(jīng)理孫敏華、寧波今日食品有限公司總工程師王求娟分別匯報了《桃罐頭質(zhì)量通則》、《柑橘罐頭質(zhì)量通則》、《金槍魚罐頭質(zhì)量通則》三項標準的前期修訂工作和修訂思路。

全國食品工業(yè)標準化技術委員會罐頭分技術委員會東思源工程師也分別就桃罐頭、柑橘罐頭和金槍魚罐頭的國內(nèi)外相關質(zhì)量法規(guī)的研究情況進行了分析解讀。

會上，各參會代表就會議內(nèi)容圍繞相關標準修訂進行了充分討論，根據(jù)當前行業(yè)發(fā)展狀況和未來趨勢，以及各企業(yè)的實際，發(fā)表見解。

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