“有機(jī)肥+配方肥+秸稈覆蓋”有機(jī)肥替代化肥模式

1.1 適用對(duì)象

茶齡低于3年的幼齡茶園，或裸露面積大、土層淺、沙石比例大、易受陽(yáng)光直射、蒸騰作用強(qiáng)的茶園。

1.2 技術(shù)實(shí)施

1.2.1 秸稈覆蓋。

①秸稈選擇。 水稻、油菜、小麥秸稈直接覆蓋，玉米等長(zhǎng)秸稈須適當(dāng)截短，秸稈打捆后以每捆 15 kg 為宜。 ②覆蓋時(shí)間。 根據(jù)覆蓋材料來(lái)源時(shí)間，選擇在茶葉采摘結(jié)束茶樹(shù)修剪后或秋冬基肥施入后進(jìn)行。 ③覆蓋厚度。 覆蓋厚度保持在 10～15 cm 為 宜。 覆草適用于山丘地、沙土地，土層薄的地塊效果尤其明顯，黏土地覆草由于易使果園土壤積水、引起旺長(zhǎng)或爛根， 不宜采用。 成齡茶樹(shù)周圍 20 cm 左右不覆草，同時(shí)注意防火。

1.2.2 茶園施肥。

 ①肥料種類。 經(jīng)充分腐熟的菜籽餅或商品有機(jī)肥（以菜籽餅為主要原料，有機(jī)質(zhì)≥45%，含氮≥5%）；茶葉配方肥；硫酸鉀復(fù)合肥；尿素（含純 N46%）。 忌用含氯肥料。 ②施肥方案。 基肥施用時(shí)間為9 月底至 10 月中下旬，施用腐熟餅肥 1 875~2 250 kg/hm²或商品有機(jī)肥 1 500 kg/hm²、 茶葉配方肥 375 kg/hm²，有機(jī)肥和配方肥拌勻后開(kāi)溝 15～20 cm 或結(jié)合機(jī)械深耕施用。 追肥一般為春茶結(jié)束后或 6 月中下旬施用，施茶葉配方肥 150 kg/hm²，或尿素 75～120 kg/hm²+硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）60~75 kg/hm² 混合品，開(kāi)淺溝 5～10 cm 施用，或采用背負(fù)式施肥器點(diǎn)深施。 ③注意事項(xiàng)。 施肥可直接開(kāi)溝深施或點(diǎn)深施，施后還原。 覆蓋2～3 年可結(jié)合施基肥翻壓 1 次

1.3 效益分析

1.3.1 經(jīng)濟(jì)效益。

 覆蓋秸稈后對(duì)茶園土壤溫度具有降溫和升溫的雙重效應(yīng)。 春季，覆蓋對(duì)土壤的保溫增溫效果明顯，有利于茶樹(shù)早生早發(fā)，提早茶葉開(kāi)采時(shí)間；高溫季節(jié)，能增強(qiáng)雨水入滲，減少水分蒸發(fā)，降低地表光照強(qiáng)度，具有降低土溫的明顯效應(yīng)，且秸稈覆蓋后0～20 cm 土壤含水量明顯高于未覆蓋茶園， 對(duì)幼齡茶園起到了抗旱保苗作用。 據(jù)調(diào)查，與未覆蓋茶園相比，首次采葉量增加 30%左右，茶苗成活率提高 54%。

1.3.2 社會(huì)效益。

茶園采用秸稈覆蓋，通過(guò)增施有機(jī)肥，配合施用配方肥，實(shí)現(xiàn)節(jié)肥 10%～20%；秸稈覆蓋量達(dá) 4 500 kg/hm² 以上，為秸稈利用提供了新的途徑。

1.3.3 生態(tài)效益。

 新栽幼齡茶園，地表裸露面積一般 70%～90%，秸稈覆蓋后降低了雨水沖刷，有效防止了水土流失。 秸稈含有有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分，翻壓后茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量提高 12%以上，土壤中的全氮、全磷、全鉀等養(yǎng)分含量有所增加，具有較好的改土培肥作用，能增加土壤微生物含量和活性，提高土壤養(yǎng)分有效性。

2 “茶+綠肥”有機(jī)肥替代化肥模式

2.1 適用對(duì)象

茶齡在 3 年以下的幼齡茶園，或行距較大、茶園覆蓋度較低的成齡茶園。

2.2 技術(shù)實(shí)施

2.2.1 綠肥種植。

 ①品種選擇。 1 年幼齡茶園，選擇匍匐型或矮生的豆科綠肥（箭舌豌豆、紫云英等）；1~2 年幼齡茶園，可以盡量選擇生物量大的苕子等；行距較大、茶樹(shù)未覆蓋的成齡茶園，可 選 擇 三 葉 草、鼠 茅 草
等。 ②種植時(shí)間。 冬季綠肥一般在 9 月中下旬至 10 月中上旬播種。 ③種植方式。 根據(jù)綠肥品種一般采用條播、點(diǎn)播和撒播方式，點(diǎn)播穴距 10～12 cm，條 播 行 距12～15 cm，撒播按單位面積用量均勻分布。 一般一年生茶園行間間作 3 行綠肥，二年生茶園行間間作 2 行綠肥，三年生茶園行間間作 1 行綠肥。 茶行間空間小，不宜間作綠肥的成齡茶園， 可以單獨(dú)開(kāi)辟綠肥基地，或者充分利用茶園周邊的零星地頭種植綠肥，第 2 年 4—5 月收割后覆蓋到茶園。 坡地或梯級(jí)茶園可種于梯壁以保梯護(hù)坎。 ④苗期管理。 基肥施過(guò)磷酸鈣 300~375 kg/hm²，充分發(fā)揮以磷增氮的效果；開(kāi)春后，綠肥的生長(zhǎng)速度加快，對(duì)養(yǎng)分的需要量增加，要看地（田）、看苗酌施速效提苗肥促春發(fā)，一般施尿素 45~75 kg/hm²，達(dá)到以小肥換大肥、用無(wú)機(jī)肥換有機(jī)肥的目的。 新墾或土壤過(guò)瘦的茶園，應(yīng)注意施用有機(jī)肥作底肥。 ⑤利
用方式。 一是翻壓，一般冬季綠肥在生物量最高的盛花期翻壓。 二是覆蓋，在盛花期刈割，就地覆蓋到茶園；生物量過(guò)大，可分次刈割覆蓋

2.2.2 茶園培肥。

 ①肥料種類。 經(jīng)充分腐熟的菜籽餅或商品有機(jī)肥（以菜籽餅為主要原料，有機(jī)質(zhì)≥45%，含氮≥5%）；茶葉配方肥；硫酸鉀復(fù)合肥；尿素（含純 N46%）。 忌用含氯肥料。 ②施肥方案。 一是不采夏秋茶，
產(chǎn)干茶 195 kg/hm2 左右的茶園：基肥施用時(shí)間在 9 月底至 10 月中下旬， 施腐熟餅肥 1 875~2 250 kg/hm² 或商品有機(jī)肥 1 500 kg/hm²、 茶葉配方肥 300 kg/hm2，有機(jī)肥和配方肥拌勻后開(kāi)溝 15～20 cm 或結(jié)合機(jī)械深耕施 用 ；追肥施用時(shí)間在春茶結(jié)束深 （重 ）修 剪 前 或5 月至 6 月下旬，施用茶葉配方肥 150~180 kg/hm²，或尿 素 75~120 kg/hm2+硫 酸 鉀 復(fù) 合 肥（15-15-15）60~75kg/hm² 混合品，開(kāi)淺溝 5～10 cm 施用，或采用背負(fù)式施肥器點(diǎn)深施。 二是采少量夏茶、產(chǎn)干茶 300 kg/hm²左右的茶園：施基肥時(shí)間 9 月底至 10 月中下旬，施腐熟餅肥 1 875~2 250 kg/hm² 或商品有機(jī)肥 1 500 kg/hm2、茶葉配方肥 375 kg/hm²， 有機(jī)肥和配方肥拌勻后開(kāi)溝15～20 cm 或結(jié)合機(jī)械深耕施用 ； 第 1 次 追 肥 即 催芽 肥， 施用時(shí)間為春茶開(kāi)采前 40～50 d， 施尿75~120kg/hm²，開(kāi)淺溝 5～10 cm 施用，或采用背負(fù)式施肥器點(diǎn)深施；第 2 次追肥時(shí)間為春茶結(jié)束重剪前或 5 月 至 6 月下旬， 施茶葉配方肥 150 kg/hm²， 或尿素 75~120 kg/hm²+硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）60~75kg/hm² 混合品，開(kāi)淺溝 5～10 cm 施用，或采用背負(fù)式施肥器點(diǎn)深施。

2.3 效益分析

2.3.1 經(jīng)濟(jì)效益。

 種植綠肥投入 3 150 元/hm²，減施化肥 20%~30%，節(jié)本 375 元/hm²，茶葉價(jià)格提高 10%左 右，增收 13 500 元/hm²。 平均增收 10 725 元/hm²。

2.3.2 社會(huì)效益。

部分綠肥（紫云英等）開(kāi)花前可作為鮮菜或干菜食用，或作為畜禽飼料用（箭舌豌豆等有輕微毒性，注意用量及脫毒處理）。 同時(shí)，不同花期綠肥可用于觀光，實(shí)現(xiàn)“茶+”疊加效應(yīng)。

2.3.3 生態(tài)效益。 

綠肥種植利用是茶園改良土壤、提高肥力和解決肥源的重要措施，也是改善茶園生態(tài)條件、增加生物多樣性、防止水土流失的重要手段。

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