（3）生鮮蔬菜生產(chǎn)檔案設計

將類型相近的生鮮蔬菜的安全生產(chǎn)檔案進行格式規(guī)范，統(tǒng)一登記內(nèi)容。參考GAP規(guī)范要求，分別對蔬菜安全生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后情況及相關(guān)情形的檔案信息進行設計，提出了一套生鮮蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)檔案記錄規(guī)范表。從物資驗收入庫、基地種植管理計劃、投入品管理與使用、植保廢棄物處理、采收運輸、產(chǎn)品召回與跟蹤、人員考核培訓以及其他相關(guān)記錄表等8個方面人手，共建立了35個檔案記錄表，見表3-17。

（4）基于Flex的WebGIS溯源

將Flex技術(shù)與ArcGISAPI、Web-Services相結(jié)合，通過產(chǎn)地地理編碼將空間數(shù)據(jù)和屬性數(shù)據(jù)進行關(guān)聯(lián)，完成產(chǎn)地甄別與相關(guān)生產(chǎn)信息網(wǎng)絡共享發(fā)布，以圖形化的形式展示蔬菜安全生產(chǎn)信息，實現(xiàn)產(chǎn)生質(zhì)量安全問題的生鮮蔬菜的追根溯源，同時逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的數(shù)字化管理。蔬菜經(jīng)采收、分揀和捆綁后，將事先印刷好的產(chǎn)地地理編碼追溯標簽逐一附貼到捆綁好的蔬菜上，統(tǒng)一裝車和運輸。與此同時，基地生產(chǎn)管理員會將采收時間、數(shù)量、產(chǎn)品流向、運輸信息和種植農(nóng)戶等相關(guān)信息進行登記，并同時記錄統(tǒng)一的產(chǎn)地地理編碼（即追溯標簽）。消費者在進行產(chǎn)品溯源時，依據(jù)追溯標簽在觸摸屏或互聯(lián)網(wǎng)上直接查詢，即可獲得該蔬菜產(chǎn)品是來源于哪個基地。

2、基于Web的亞熱帶水果產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)

該系統(tǒng)是一個多層次、多用戶權(quán)限、動態(tài)管理的亞熱帶水果生產(chǎn)加工全過程質(zhì)量跟蹤與追溯系統(tǒng)，以產(chǎn)品生產(chǎn)批次作為“身份標識”，采用UCC/EAN-128編碼方式結(jié)合流程編碼、RFID和二維碼等編碼技術(shù)進行追溯編碼，采用任務與角色相結(jié)合的權(quán)限分配策略。

（1）系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

該系統(tǒng)采用基于Web的N層B/S體系結(jié)構(gòu)，將系統(tǒng)分為用戶界面層、業(yè)務邏輯層和數(shù)據(jù)訪問層、數(shù)據(jù)存儲層，其系統(tǒng)功能模塊圖如圖3—46所示。用戶界面層負責以電話、網(wǎng)絡、手機短信、觸摸屏等多種渠道為生產(chǎn)者、質(zhì)檢部門和消費者提供追溯防偽查詢、認證監(jiān)管、數(shù)據(jù)采集與注冊管理等功能。業(yè)務邏輯層負責基于NET平臺上的軟硬件端口數(shù)據(jù)通訊管理、業(yè)務邏輯計算等任務。其中軟硬件端口數(shù)據(jù)通訊管理主要包括1C卡讀寫器、GSM短信接口、RF1D讀寫器、二維碼讀寫器、觸摸屏接口、標簽及條碼打印接口等數(shù)據(jù)上報和追溯碼編寫與查詢管理；業(yè)務邏輯計算負責系統(tǒng)代碼管理、統(tǒng)計分析、系統(tǒng)界面生成、數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換、信息采集與管理等功能。此外還利用iC卡管理組件和XML數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換組件實現(xiàn)同步更新中心數(shù)據(jù)庫，利用流程編碼技術(shù)將生產(chǎn)各環(huán)節(jié)與追溯有關(guān)的信息編碼疊加生成產(chǎn)品追溯碼。數(shù)據(jù)訪問層主要是完成水果產(chǎn)品、企業(yè)信息、行業(yè)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)標準及國家政策法規(guī)、圖片視頻多媒體數(shù)據(jù)、生產(chǎn)用品等數(shù)據(jù)分類組織、編寫代碼，使之條理化，該層是業(yè)務邏輯層高效運行的基礎。數(shù)據(jù)存儲層是把與水果產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售流通有關(guān)的數(shù)據(jù)集中存儲管理，通過數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換組件可與業(yè)務邏輯層和數(shù)據(jù)服務層相聯(lián)系。其系統(tǒng)框架，如圖3-47所示。

（2）數(shù)據(jù)庫設計

該系統(tǒng)數(shù)據(jù)主要分為水果種植和田園管理階段的信息、水果采摘、產(chǎn)品加工與封罐殺菌入庫的信息、與水果相關(guān)農(nóng)業(yè)政策法規(guī)和生產(chǎn)標準方面的信息、庫存管理和銷售物流方面的信息、企業(yè)管理信息等5類。以水果種植階段的信息、水果產(chǎn)品加工與封罐殺菌入庫等方面的信息構(gòu)建了水果基礎數(shù)據(jù)庫，并對人員及其企業(yè)基本信息資料、果園地塊劃分、投入品供應商和產(chǎn)品銷售及物流單位的基本信息、生產(chǎn)批次標識信息、條形碼、RFID等進行代碼化設計，便于種植戶、管理人員及企業(yè)各部門人員進行數(shù)據(jù)采集，簡化數(shù)據(jù)輸入并保證數(shù)據(jù)一致性和準確性，減少數(shù)據(jù)冗余。本系統(tǒng)還建立了水果種植、生產(chǎn)管理中涉及的農(nóng)業(yè)政策法規(guī)和生產(chǎn)標準方面的信息庫，存放如違禁農(nóng)藥、催花劑濃度、化肥施用量、糖水投入量、細菌含量、農(nóng)殘檢驗標準、重金屬參數(shù)、違禁色素等信息，協(xié)助質(zhì)檢管理人員對水果的生產(chǎn)管理各環(huán)節(jié)進行實時監(jiān)控。為產(chǎn)品追蹤追溯提供數(shù)據(jù)基礎，還輔助企事業(yè)有關(guān)人員進行統(tǒng)計分析和銷售預測。系統(tǒng)中涉及的數(shù)據(jù)對象有表、視圖、存儲過程等，其數(shù)據(jù)表清單見表3-18。

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