北方偉業(yè)計量集團有限公司
2021年7月13日，澳大利亞聯(lián)邦公報網(wǎng)站發(fā)布F2021C00652號公告，修訂澳新食品法典1.1.2號標準《法典中使用的食品術(shù)語及其定義標準》。主要內(nèi)容為：
1. 將標準2(3)部分中“允許使用的調(diào)味物質(zhì)”定義修訂為“能夠?qū)崿F(xiàn)法典規(guī)定的調(diào)味作用的食品添加劑”；
2. 將標準3(2)部分補充規(guī)定小麥面粉的產(chǎn)品范圍包括全麥面粉。
此次修訂，進一步推動了食品標準化，對食品安全風險分析與食品安全限量標準，食品生產(chǎn)加工與流通過程標準化進行規(guī)定，為確保食品安全作出了重要貢獻。同時，食品標準化過程中所采用的標準為科學管理提供了目標。在食品加工生產(chǎn)的過程中，企業(yè)的各個部門制定各種標準，比如技術(shù)標準、管理標準、工作標準，充分發(fā)揮企業(yè)管理系統(tǒng)的功能，促進了科學管理的實現(xiàn)。
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近日，寶雞市場監(jiān)督管理局圍繞落實3+X特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求，密切關(guān)注產(chǎn)業(yè)發(fā)展標準的缺失等突出問題，發(fā)布了《奶山羊舍飼養(yǎng)羔羊飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》、《奶山羊機械擠奶操作技術(shù)規(guī)程》等6項市級標準，為寶雞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)標準參考。
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為推動芽苗菜行業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《河南省芽苗菜行業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法》相關(guān)要求，《芽苗菜》團體標準經(jīng)過調(diào)研、立項、起草、廣泛征求意見，專家組進行了評審論證，通過了該團體標準的審定，現(xiàn)批準發(fā)布《芽苗菜》為本協(xié)會團體標準，標準編號為T/SIAH 001—2020。
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以面粉、菠菜、胡蘿卜、食鹽、水為原料制備菠菜胡蘿卜掛面，并進行相關(guān)工藝優(yōu)化。運用單因素試驗得出菠菜 與水的料液比、菠菜漿增添量、胡蘿卜粉增添量對菠菜胡蘿卜掛面品質(zhì)影響的最優(yōu)參數(shù)范圍，再通過響應(yīng)面法對菠菜 胡蘿卜掛面的最優(yōu)參數(shù)范圍做進一步優(yōu)化。結(jié)果表明：菠菜與水的料液比 0.25 ∶ 1（g/mL），菠菜漿增添量 56 %，胡蘿卜 粉增添量為 20 g，在此工藝條件下制成的菠菜胡蘿卜掛面色澤鮮麗，具有獨特的風味，口感極佳。
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以面粉、菠菜、胡蘿卜、食鹽、水為原料制備菠菜胡蘿卜掛面，并進行相關(guān)工藝優(yōu)化。運用單因素試驗得出菠菜與水的料液比、菠菜漿增添量、胡蘿卜粉增添量對菠菜胡蘿卜掛面品質(zhì)影響的最優(yōu)參數(shù)范圍，再通過響應(yīng)面法對菠菜胡蘿卜掛面的最優(yōu)參數(shù)范圍做進一步優(yōu)化。結(jié)果表明：菠菜與水的料液比0.25:1（g/mL），菠菜漿增添量56%，胡蘿卜粉增添量為20g，在此工藝條件下制成的菠菜胡蘿卜掛面色澤鮮麗，具有獨特的風味，口感極佳。
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5月14日，汕頭市市場監(jiān)管局組織召開粵港澳大灣區(qū)首批潮菜標準制定調(diào)研會。受省市場監(jiān)管局標準化處委托，由汕頭市標碼所牽頭開展粵港澳大灣區(qū)潮菜標準制定工作。
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