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催化動力學(xué)法檢測白酒中乙醇的含量 (二)

發(fā)布時間:2021-06-20 08:08 編輯者:特邀作者夏德婷

2結(jié)果與分析

2.1最大吸收波長的確定

全波段掃描的吸收曲線見圖1。由圖1的吸收光譜可以看出,當(dāng)波長λ=540nm時,吸光度值A(chǔ)為最大,由此可以得知最大吸收波長為540nm。

圖1

2.2催化體系和非催化體系的吸收曲線

催化體系和非催化體系吸收曲線見圖2。由圖2中的吸收光譜曲線可知,反應(yīng)前后羅丹明B的吸收曲線趨勢不變,1和2最大吸收波長均為540nm,在硼砂緩沖溶液的條件下,硫酸銅溶液中的Cu2+可催化過氧化氫氧化羅丹明B,使該體系褪色,而乙醇能明顯抑制這一褪色反應(yīng)。

圖2

2.3硼砂緩沖溶液用量的優(yōu)化

硼砂緩沖溶液用量與ΔA的關(guān)系見圖3,隨著硼砂緩沖溶液的用量增加,ΔA值先增大后減小,當(dāng)硼砂緩沖溶液的用量為1.00mL時,催化體系和非催化體系反應(yīng)的ΔA值最大,根據(jù)靈敏度和穩(wěn)定程度等綜合考慮,該實驗選用硼砂緩沖溶液用量為1.00mL。

圖3

2.4過氧化氫用量的優(yōu)化

過氧化氫用量與ΔA的關(guān)系為,隨著過氧化氫的用量增加(1~1.5mL),ΔA的值逐漸增加(0.1~0.5),當(dāng)過氧化氫用量為1.50mL時,吸光度A1和A2的值為最適吸光度值,根據(jù)靈敏度和穩(wěn)定程度等綜合考慮,該實驗選用過氧化氫溶液的用量為1.50mL。

2.5羅丹明B用量的優(yōu)化

羅丹明B的用量與ΔA的關(guān)系見圖4,隨著羅丹明B的用量的增加,羅丹明B在1.00~1.50mL用量的范圍內(nèi),ΔA的值逐漸減少,在1.50~3.00mL范圍內(nèi)ΔA逐漸增加,當(dāng)羅丹明B的用量為2.50mL時,吸光度A1和A2的值為最適吸光度,根據(jù)靈敏度和穩(wěn)定性等綜合考慮,本研究選用羅丹明B溶液的用量為2.50mL。

圖4

聲明:本文所用圖片、文字來源《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報》,版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請與本網(wǎng)聯(lián)系刪除。

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