引言

大力發(fā)展新型肥料并非我國農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的迫切要求，而新型肥料技術(shù)的出現(xiàn)則是為農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展帶來了諸多的益處。新型肥料技術(shù)能夠有效保證減肥增效的技術(shù)發(fā)展，提高蔬菜產(chǎn)品的產(chǎn)量和蔬菜種植經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也是貫徹我國現(xiàn)代農(nóng)村建設(shè)與貫徹落實(shí)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要技術(shù)保障，是不斷完善我國農(nóng)村人居環(huán)境建設(shè)與保護(hù)生態(tài)發(fā)展的重要要求。通過減肥增效技術(shù)的不斷發(fā)展，我國能夠不斷加快實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代主義新農(nóng)村建設(shè)以及落實(shí)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)為推動(dòng)我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了重要支持。

1減肥增效技術(shù)實(shí)施效益

1.1提高經(jīng)濟(jì)效益

蔬菜的種植生產(chǎn)能力直接與經(jīng)濟(jì)效益相掛鉤，提升蔬菜的生產(chǎn)能力能直接提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。而減肥增效在蔬菜種植過程中將現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)與種植活動(dòng)相結(jié)合，有效降低了農(nóng)民生產(chǎn)種植成本，規(guī)范種植方法，增加蔬菜產(chǎn)量，從而使蔬菜種植經(jīng)濟(jì)效益得到了提高。

1.2提高社會(huì)效益

我國正處于可持續(xù)發(fā)展政策落實(shí)實(shí)施和現(xiàn)代化農(nóng)村建設(shè)的關(guān)鍵階段。傳統(tǒng)農(nóng)村生產(chǎn)活動(dòng)，效率低、任務(wù)重且一定程度上破壞農(nóng)村人居環(huán)境建設(shè)，所以必須要有新的指導(dǎo)思想以及新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式投入才能有效提高現(xiàn)代化農(nóng)村建設(shè)以及為我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略提供鄉(xiāng)村地區(qū)的支持。通過減肥增效技術(shù)能夠有效改變農(nóng)民傳統(tǒng)施肥觀念，科學(xué)提高施肥水平，并將施肥的品種以及用量、方法等逐漸向規(guī)范化靠攏，能有效轉(zhuǎn)換農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，加快現(xiàn)代化農(nóng)村建設(shè)與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的落實(shí)實(shí)施，從而提高社會(huì)效益。

1.3提高生態(tài)效益

新型肥料和新型技術(shù)的應(yīng)用，有效提高了肥料的利用率，且有效降低了過量使用肥料對種植環(huán)境所帶來的地下水、空氣、土壤的污染。同時(shí)，也科學(xué)的降低了農(nóng)作物在生長過程中的病蟲害，為社會(huì)帶來高質(zhì)量的蔬菜品種，有效保護(hù)農(nóng)村的神態(tài)環(huán)境。

2減肥增效技術(shù)中水溶性肥的技術(shù)分析

2.1水溶性肥料

隨著我國農(nóng)業(yè)種植技術(shù)發(fā)展，肥料的更新與使用也不斷在農(nóng)民種植活動(dòng)中得到體現(xiàn)。水溶性肥料為一類新型肥料，是隨我國水肥一體化的技術(shù)普及而產(chǎn)生和發(fā)展的。水溶性肥料具有能有效推進(jìn)精準(zhǔn)施肥、化肥施用結(jié)構(gòu)調(diào)整以及改善實(shí)施方式等減肥增效措施提供了重要的理論與實(shí)踐方法的支持。同時(shí)，水溶性肥料能迅速溶解于水中，將肥料中的養(yǎng)分充分溶于水中以此來促進(jìn)農(nóng)作物吸收，有效減少了農(nóng)民的生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。

用水稀釋或溶解，且能夠廣泛應(yīng)用于農(nóng)田的灌溉與施肥、無土栽培、以及葉面施肥、浸種蘸根的固體或液體被稱作為大量元素水溶性肥料。但是，在國家對肥料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定中，并未給大量元素水溶液賦予明確規(guī)定。實(shí)際的運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)中，對水溶肥料的規(guī)標(biāo)準(zhǔn)定為水溶性復(fù)合肥或者是混合肥，并非氯化鉀、尿素等單質(zhì)的水溶肥料。在目前階段，將以上方式統(tǒng)稱“水溶性復(fù)混肥”，以方便與其他復(fù)混肥進(jìn)行區(qū)分。

2.2水溶性肥料對白菜產(chǎn)量的影響

在此前的各肥料施肥實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，同施尿素相比，使用水溶性肥料12kg／hm2并采用對水澆的處理，白菜的產(chǎn)量最高達(dá)到75486kg／hm2，相比施尿素的生產(chǎn)產(chǎn)量增加了23%。在施水溶肥90kg／hm2的對水澆處理中，相比尿素施肥白菜產(chǎn)量增長9240kg／hm2，增長幅度為15%居于第二。在施水溶肥150kg的對水澆處理中，畝產(chǎn)量為60757.5kg／hm2，漲幅為0.7%，位于產(chǎn)量的第四位。

在進(jìn)行普通施肥與水溶性肥料對比的噴施中，水溶性肥料能夠增加白菜的產(chǎn)量。而白菜的產(chǎn)量提高主要適宜白菜的單棵的重量與單棵的高度來表現(xiàn)。同時(shí)，在進(jìn)行水溶性施肥后單棵白菜也表現(xiàn)出葉寬較寬、菜頭較大、葉片厚、葉片數(shù)量多、葉柄寬以及葉柄厚度較厚等的情況。所以，大量使用水溶性肥料對白菜進(jìn)行施肥，不僅能夠改善白菜植株的單棵性狀，同時(shí)，更能提高植株產(chǎn)量和白菜種植的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3水溶性肥料對白菜品質(zhì)的影響

當(dāng)下，社會(huì)不僅對農(nóng)產(chǎn)品蔬菜的產(chǎn)量有著過高的要求，在人民日益提高的生活水平的環(huán)境下，對蔬菜的品質(zhì)以及蔬菜中微量元素對人體的影響也產(chǎn)生了更高的重視，水溶性肥料不僅能有效提高白菜的產(chǎn)量，更能夠有效的能保證白菜的品質(zhì)。

2.3.1噴灑水溶肥對白菜中硝酸鹽含量的影響

蔬菜中富含的硝酸鹽對人體的毒害相對較低，但是人體若攝入硝酸鹽后在細(xì)菌的作用下可能會(huì)還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽可對人體帶來危害。人體內(nèi)亞硝酸鹽含量過高，會(huì)造成高鐵血紅蛋白血癥，更為嚴(yán)重的是亞硝酸鹽可能與次級胺產(chǎn)生反應(yīng)，成為強(qiáng)致癌物質(zhì)——亞硝酸胺，引發(fā)消化系統(tǒng)癌變，對人體生命健康安全帶來威脅。

蔬菜產(chǎn)品中尤其是葉菜是極易堆積硝酸鹽的。因此，在對進(jìn)行不同施肥方式處理的白菜體內(nèi)含硝酸鹽量進(jìn)行了檢測評定研究。研究結(jié)果表示，在進(jìn)行常規(guī)施肥操作中，白菜體內(nèi)硝酸鹽的含量最低。在進(jìn)行常規(guī)施肥以及噴施清水的處理后硝酸鹽含量最低，如果是在大量噴施水溶肥，硝酸鹽在白菜中的含量最高。但這三種施肥效果并沒有達(dá)到各處理間水平差異明顯。所以，這說明通過在葉面噴施水溶肥沒有對白菜植株中的硝酸鹽含量產(chǎn)生更大的影響，也不會(huì)對人們的身體健康帶來威脅。

2.3.2噴灑水溶肥對白菜中維生素C含量的影響

作為人體生長發(fā)育以及身體抵抗力培養(yǎng)的重要營養(yǎng)素，維生素C對人體有著關(guān)鍵的作用。同時(shí)，在人體中，錐生素C還是一種抗氧化劑，能夠有效保護(hù)人避免自由基產(chǎn)生的影響，維生素C在自然界中廣泛來源于各種類新鮮的蔬菜和水果。在研究實(shí)驗(yàn)中可以得出，進(jìn)行各種處理間的白菜體內(nèi)的維生素C含量的變幅一般在41.2～45.4mg／100g，并且經(jīng)過水溶性處理后，白菜中處理維生素C的含量最高，達(dá)到了454mg／100g，比進(jìn)行普通施肥的維生素C含量提高了4.2mg／100g，增長的幅度達(dá)到了11%。所以，在葉面噴灑水溶性肥較為明顯的顯提高了白菜體內(nèi)維生素C含量，從實(shí)驗(yàn)中得知，使用普通肥料再噴施清水并沒有對白菜體內(nèi)的維生素C含量產(chǎn)生影響。

3減肥增效技術(shù)中減少氮肥在大白菜種植中的應(yīng)用

在蔬菜的種植過程中過多的使用氮肥會(huì)嚴(yán)重造成蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)下降，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致病蟲危害増加以及環(huán)境污染等問題，嚴(yán)重破壞農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。因此，現(xiàn)代人門對高品質(zhì)生活的追求以及對可持續(xù)國家發(fā)展的憧憬向往。人們對種植環(huán)境的要求以及對綠色環(huán)保型蔬菜的需求也日益強(qiáng)烈，同時(shí)還對食用蔬菜的安全性也越來越加以關(guān)注。

白菜以菜葉作為產(chǎn)品，菜葉對氮素的供給情況的反應(yīng)是最為敏感。若氮素供應(yīng)充足，其白菜菜葉中的葉綠素含量就會(huì)增加，從而進(jìn)一步的影響菜葉制造碳水化合物使之碳水化合物含量隨之增多，能有效促進(jìn)葉球的生長，提高白菜的產(chǎn)量。但是，若是在施肥過程中導(dǎo)致氮素過多就會(huì)造成菜葉中磷、鉀肥的不足，菜葉雖大但是很薄，白菜結(jié)球不緊實(shí)，品質(zhì)下降，同時(shí)也會(huì)造成病蟲害的增加。

在我國南部，白菜作為人們喜愛以及大量食用的蔬菜，過去農(nóng)民思想觀念和種植技術(shù)落后，為了保障白菜產(chǎn)量的增加而大量使用氮肥對白菜作物進(jìn)行種植，雖然產(chǎn)量在一定程度上能夠得到有效保證，但卻影響白菜的品質(zhì)。人們在食用中口感不佳也知道到了氮肥的危害，從而造成白菜的銷量下降，農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益得不到保障。因此，在當(dāng)下的白菜種植活動(dòng)中，采用減小氮肥的使用方式，利用更加科學(xué)科學(xué)的施肥含量，優(yōu)化白菜的用肥結(jié)構(gòu)，提高白菜中的肥料利用率，改善白萊的品質(zhì)，從而有效增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，并降低施用肥料對蔬菜以及環(huán)境造成的污染和危害。

4結(jié)語

為有效保證我國國家糧食安全以及重要的農(nóng)產(chǎn)品供給，以及貫徹落實(shí)我國現(xiàn)代主義新農(nóng)村建設(shè)與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。首先，要牢記“增進(jìn)施肥技術(shù)、采用經(jīng)技施肥方法以及樹立環(huán)保施肥觀念”，其次要根據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)不斷更新施肥技術(shù)方法，改變農(nóng)村傳統(tǒng)意識觀念。在施肥過程中使用水溶性肥，將肥料的養(yǎng)料充分在土壤中進(jìn)行溶解，讓白菜植株能高效吸收土壤營養(yǎng)，增加白菜的產(chǎn)量，提高弄名的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，并增加其中維生素C的含量，保證其白菜植株的品質(zhì)。并且，減少氮肥的使用，也能做到保證白菜品質(zhì)，提高白菜的適口感，減少不合理化肥對白菜種植產(chǎn)生的影響，降低對土壤的破壞，為我國的可持續(xù)發(fā)展之路提供農(nóng)村區(qū)域的重要保證。

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