2021年8月13日，由中國貿(mào)促會商務行業(yè)委員會和浙江省標準化協(xié)會共同主辦的《預包裝臨期食品流通規(guī)范》團體標準評審會議成功召開。

近幾年來，商家看到食品臨時性的巨大市場，從線上到線下，到處可見各種“臨期食品專賣”，由于其價格便宜、折扣大，成為年輕食客的“新寵”。當前，我國提倡資源節(jié)約型社會，通過建立一個新的市場來調(diào)節(jié)，臨期食品回歸到它該去的地方，不僅實現(xiàn)了資源的有效配置，而且迎合了節(jié)儉的良好風尚。只要臨期食品合理規(guī)范銷售，實際上也是一種節(jié)約糧食，能夠讓原來的浪費變成價值。

不過，仍有相當一部分消費者不清楚臨期食品和過期食品，對過期食品的評價不一，也不清楚過期食品到底是不是可以食用?，F(xiàn)在對于臨期食品沒有明確的標準，商家和經(jīng)營者都不能有效的遵從，同時也讓消費者心存顧慮，這也間接導致大家無法接受臨期食品。在這一背景下，《預包裝臨期食品流通規(guī)范》團體標準應運而生。

物盡其用。本標準主要針對預包裝臨期食品的購進、運輸、儲存、銷售等流通過程進行細化規(guī)范，并對流通過程中的投訴給予明確處理。只有通過對上游食品的供應，確定合理的回收期，對流通的過程控制，對消費者的全面提示，以及完善的售后服務，既保證了消費安全，又減少了食品的浪費，唯有如此，臨期食品才能在市場的軌道上越走越遠。

此次會議由來自中國標準化研究院高新技術標準化研究所、中國質(zhì)量認證中心現(xiàn)代服務評估中心、中國食品工業(yè)報、全國電子商務質(zhì)量管理標準化技術委員會、義烏創(chuàng)新研究院、中國計量大學、河北農(nóng)業(yè)大學等7位專家組成。起草工作小組聽取了標準起草工作組關于《預包裝臨期食品流通指南》團體標準制定背景和制定程序的匯報，并對標準送審稿進行了審查。

經(jīng)討論、復審評議，與會專家認為該標準從預包裝臨期食品流通行業(yè)企業(yè)層面指導其經(jīng)營活動，以達到指導預包裝臨期食品流通行業(yè)良好發(fā)展的目的。促進預包裝臨期食品流通行業(yè)的標準化、制度化建設，是保證預包裝臨期食品流通行業(yè)質(zhì)量、保障消費者權益的有效手段。對食品流通行業(yè)預包裝臨期企業(yè)的經(jīng)營管理活動進行指導，可以有效地填補國內(nèi)空白，提高預包裝臨期食品流通行業(yè)整體水平，提高消費者滿意度，促進預包裝臨期食品流通行業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理活動。專家組一致同意將該標準列入報批程序，要求標準起草組進一步修改完善文本，按照有關程序批準發(fā)布。

為了妥善處理臨期食品，促進節(jié)糧減損，根據(jù)預包裝臨期食品存在的線下和線上兩條銷售渠道，配套一系列團體標準《預包裝臨期食品電子商務平臺銷售服務規(guī)范》和《預包裝臨期食品銷售服務規(guī)范》。

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